Trong nuôi trồng thủy sản, ổn định sức khỏe và tối ưu hóa môi trường nuôi là yếu tố then chốt giúp đạt được năng suất cao. Trong đó, nấm men cho tôm được xem là một giải pháp sinh học đồng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe tôm và giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực từ các yếu tố ngoại cảnh.

Nấm men cho tôm

1.1 Nấm men là gì?

Nấm men là một loại nấm đơn bào, rất nhỏ bé và chỉ có thể nhìn thấy được qua kính hiển vi. Tế bào nấm men có hình dạng tròn hoặc bầu dục. Vai trò của nấm men rất quan trọng trong nhiều quá trình trong tự nhiên và sản xuất của con người. Nấm men cũng đã được sử dụng rộng rãi trong Nuôi trồng thuỷ sản nói chung và nuôi tôm nói riêng. 

Nấm men cho tôm thường dùng là Saccharomyces cerevisiae, ngoài ra còn có  Pichia guilliermondii, Debaryomyces hansenii…

Cấu tế bào nấm men

1.2  Nấm men cho tôm Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae là một loại nấm men thuộc nhóm vi sinh vật đơn bào, thường được biết đến trong sản xuất thực phẩm như bánh mì, bia, rượu, và gần đây là ứng dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản. Loại nấm men này giàu protein, vitamin nhóm B, enzyme, và các hợp chất hoạt tính sinh học.

Nấm men Saccharomyces cerevisiae

Thành phần dinh dưỡng Nấm men Saccharomyces cerevisiae

• Protein: Cung cấp axit amin thiết yếu cho tôm.
• Beta-glucan: Giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Mannan oligosaccharide (MOS): Hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và ức chế vi khuẩn gây bệnh.
• Vitamin nhóm B: Thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp tôm tiêu hóa tốt hơn.

Cấu trúc nấm men cho tôm

Lợi ích khi sử dụng nấm men nuôi tôm Saccharomyces cerevisiae

2.1 Nấm men phòng bệnh đường ruột cho tôm

• Các hợp chất như beta-glucan và mannan oligosaccharide trong nấm men giúp tăng cường sự đa dạng và số lượng lợi khuẩn trong đường ruột, cân bằng vi khuẩn có lợi và ức chế vi khuẩn gây hại như Vibrio spp. Từ đó, nấm men giúp tôm hấp thụ thức ăn tốt hơn, làm dày lớp lông nhung đường ruột và bảo vệ lớp niêm mạc ruột, phòng ngừa hiệu quả các bệnh liên quan đến đường ruột tôm.
• Lợi ích của nấm men đối với hệ tiêu hóa tôm nhờ các enzyme và vitamin, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giúp tăng khả năng hấp thu dưỡng chất từ thức ăn, giúp tôm lớn nhanh và khỏe mạnh hơn.

2.2. Tăng cường hệ miễn dịch của tôm

• Tôm thường dễ bị stress bởi các yếu tố như thay đổi môi trường, nhiệt độ, hoặc chất lượng nước kém. Nấm men giúp tôm chống bệnh, kích thích sản sinh kháng thể, giúp tăng sức đề kháng tự nhiên của tôm, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh do vi khuẩn hoặc virus gây ra.
• Giúp duy trì sức khỏe ổn định của tôm, phục hồi sức khỏe tôm sau stress hay sau quá trình điều trị bệnh.

2.3. Sử dụng nấm men cho tôm giúp giảm chi phí và tăng hiệu quả kinh tế

• Giảm chi phí thức ăn: Bằng cách hỗ trợ tiêu hóa, nấm men cho tôm giúp tôm sử dụng hiệu quả hơn lượng thức ăn tiêu thụ, giảm lãng phí.
• Hạn chế dùng kháng sinh: Việc giảm tỷ lệ bệnh thông qua sử dụng nấm men cho tôm đồng nghĩa với việc người nuôi có thể giảm đáng kể chi phí cho thuốc và các biện pháp phòng trị bệnh.

2.4. Tăng chất lượng môi trường nước ao nuôi

• Chất lượng môi trường ao nuôi là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm. Nấm men giúp phân hủy chất hữu cơ và giảm thiểu các chất độc như NH3, NO2, H2S, từ đó cải thiện môi trường nước và giảm tỷ lệ chết.

Ứng dụng của nấm men Saccharomyces cerevisiae vào sản phẩm Prozyme trong nuôi tôm

Hiểu được vai trò quan trọng của nấm men trong việc nâng cao năng suất và hiệu quả nuôi tôm, Phú Gia Bảo đã nghiên cứu và phát triển sản phẩm Prozyme, ứng dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae kết hợp với các nguồn đạm sinh học chất lượng cao. Đây là giải pháp tiên tiến giúp tăng hiệu quả nuôi trồng, đồng thời tối ưu hóa chi phí cho người nuôi.

3.1  Công dụng nổi bật Prozyme khi kết hợp với nấm men cho tôm Saccharomyces cerevisiae

• Sử dụng Prozyme giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột tôm, phòng ngừa bệnh đường ruột, phân lỏng, phân bã … và bệnh phân trắng.
• Tăng sức đề kháng, giúp tôm chịu được điều kiện môi trường khắc nghiệt.
• Cải thiện tốc độ tăng trưởng, giảm FCR và chất lượng tôm thành phẩm.

3.2  Sử dụng Prozyme cải thiện hệ tiêu hoá, tăng khả năng sử dụng thức ăn

• Cho ăn hằng ngày 5-7g/kg thức ăn sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hoá và hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn. 
• Kết hợp Bio king giúp nong to đường ruột tôm, đường ruột chắc khỏe, dải phân to, dài và đen. Liều sử dụng: 5g Prozyme+ 5 ml Bioking/kg thức ăn, cho ăn 2-3 cữ/ngày.

3.3 Một số phản hồi của khách hàng khi sử dụng Prozyme trong vụ nuôi

Chú Dũng – Thanh Hoá cho biết: “Tôm thường giảm ăn, yếu ớt, và dễ mắc bệnh khi về cuối vụ chất lượng môi trường giảm hoặc giai đoạn chuyển thức ăn. Bổ sung Prozyme giúp tôm ăn tốt hơn, phân thải ra đen và chắc nước không bị lợn cợn. Từ đó khỏe hơn, lớn nhanh hơn”.

Anh Nam – Đồng Nai: “Khi sử dụng Prozyme cho tôm ăn, ao ít bị nhớt nước nhớt bạt và tôm ít xuất hiện các dấu hiệu của bệnh đường ruột, anh rất tâm đắt với Prozyme, vừa có nấm men cho tôm, vừa có dinh dưỡng cho tôm”.

Anh Tuấn – Long An: “anh cho tôm ăn BIO KING và PROZYME đường ruột tôm đẹp lắm, phân chắc, màu nước ổn định”.

Tôm của Anh Tuấn – Long An

Kết Luận

Nuôi tôm khỏe mạnh và tăng trưởng tốt hơn khi bà Quý bà con bổ sung nấm men, đặt biệt là Saccharomyces cerevisiae trong vụ nuôi bằng sản phẩm PROZYME. Hy vọng bài viết về vai trò  nấm men cho tôm từ Phú Gia Bảo đã giúp bà con có thêm lựa chọn tối ưu cho đường ruột tôm. Liên hệ ngay Hotline 091 238 4949 hoặc Fanpage Thuốc Thuỷ Sản Phú Gia Bảo để được tư vấn giải pháp nuôi tôm.

Chúc bà con nuôi tôm an toàn, đạt năng suất cao trong mùa vụ này!